Lumpia Sayuran
Bahan:
- 150 gr wortel, potong bentuk korek api
- 150 gr bayam, haluskan
- 2 bh jamur portabella, potong dadu kecil-kecil
- 8 lembar kulit lumpia
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm saus tiram
- lada bubuk secukupnya
- garam secukupnya
- putih telur sebagai pelekat
- minyak untuk mengoreng
Pelengkap :
- sambal botol
Cara membuat :
- Campur wortel, bayam dan jamur
- Masukkan saus tiram, garam dan lada, aduk-aduk
- Ambil 1 lembar kulit lumpia, masukkan 1,5 sendok makan isi lumpia ke tengah lembaran kulit
- Lipat kulit seperti amplop dengan bantuan putih telur sebagai pelekat/lem, gulung
goreng dalam minyak baru yang panas hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan - sajikan selagi hangat
Untuk 8 buah
posted by Heni at
4/01/2005 02:31:00 PM
0 comment(s):
Post a comment
<< Home