DAPUR ADANI

Tahu Isi

• 12 bh tahu kulit bentuk segitiga, kerok dan sisihkan isinya
• 2 bh wortel potong bentuk korek api
• 2 sdm kecambah
• 2 bh bawang putih haluskan
• 1 sdm saus tiram
• tepung terigu secukupnya
• 1 bh telur
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• garlic powder secukupnya
• minyak untuk menumis
• air secukupnya

Cara membuat :

• Tumis bawang putih sampai harum, masukkan irisan wortel dan isi kerokan tahu
• Tambahkan garam, saus tiram, merica dan air, tumis sampai matang
• Setelah matang, matikan api masukkan kecambah, sisihkan
• Masukkan isi tahu ke dalam tahu yang telah dikeruk sampai penuh, sisihkan.
• Campur tepung, telur, garam dan garlic powder
• Tambahkan air ke dalam campuran tersebut hingga berbentuk cairan kental
• Masukkan tahu yang telah diisi ke dalam cairan campuran tepung
• Goreng dalam minyak panas, sajikan hangat.

posted by Heni at 4/14/2005 12:18:00 AM