DAPUR ADANI

Bakmi Goreng

• 4 buah bawang putih, haluskan
• 3 buah bawang merah, iris halus
• 150 mg mie telor, rebus dan tiriskan sesuai petunjuk kemasan
• 1 btg wortel, potong bentuk korek api
• 100 gr daging ayam, iris kecil-kecil
• 1 bh sosis, potong-potong
• 5 buah udang, kupas kulitnya dan potong-potong
• 5 buah bakso, potong-potong
• 2 sdm kecap asin
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm sesame oil
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• 2 btg daun bawang, iris tipis
• bawang goreng sebagai pelengkap
• air secukupnya
• minyak secukupnya

Cara membuat :

• tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu
• masukkan bakso, daging ayam, sosis, dan udang, aduk rata
• masukkan irisan wortel, beri sedikit air, tunggu hingga wortel matang dan air habis
• tambahkan kecap asin, kecap manis, sesame oil, dan merica aduk rata
• masukkan mie, aduk hingga bumbu tercampur, tambahkan irisan daun bawang
• hidangkan mie dengan taburan bawang goreng diatasnya

posted by Heni at 8/08/2005 01:27:00 AM