DAPUR ADANI

Nasi Goreng Asparagus

• 1 cup beras merah, ditanak
• 3 bh bawang putih, haluskan
• 2 bh bawang merah iris tipis
• 1/2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdm sesame oil
• 1 batang daun bawang cincang halus
• garam secukupnya

Bahan sayuran :

• 1 bh wortel, dipotong bentuk korek api
• 10 batang asparagus, dipotong sepanjang 3 cm
• 3/4 cup daging cincang turkey
• 2 buah bawang putih, haluskan
• 1/2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm sesame oil
• air sedikit

Cara membuat :

Sayuran :

• Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan sampai harum
• Masukkan daging turkey, aduk sampai berubah warna
• Masukkan wortel, aduk-aduk, tambahkan sedikit air
• Masukkan kecap asin, kecap manis dan sesame oil, aduk rata
• Masukkan asparagus, tutup wajan sebentar biarkan bumbu meresap dan air berkurang, sisihkan.

Nasi goreng :

• Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
• Masukkan kecap asin, kecap manis, sesame oil, saus tiram, sedikit garam, ratakan
• Masukkan nasi merah, aduk merata, gunakan api kecil
• Masukkan sayuran, aduk rata, tambahkan daun bawang, siap disajikan.

Untuk 2-3 orang

posted by Heni at 5/29/2005 11:25:00 PM