DAPUR ADANI

Salmon Masak Tomat

• 1 pon daging salmon potong kotak-kotak sesuai selera
• 3 btg celery, potong-potong
• 3 bh tomat dipotong kotak-kotak
• 3 siung bawang putih haluskan
• 1/2 bh bawang bombay cincang halus
• 1 btg sereh, memarkan
• 2 lbr daun jeruk
• 2 cm jahe, memarkan
• air jeruk nipis secukupnya
• merica sedikit
• 3 sdm saus tomat
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• air secukupnya

Cara membuat :

• Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, sereh dan daun jeruk hingga harum
• Masukkan irisan tomat, aduk-aduk, beri air secukupnya, wajan ditutup
• Setelah tomat hancur, masukkan salmon, saus tomat dan celery, tutup wajan dan tunggu hingga matang
• Masukkan air jeruk nipis, garam, gula dan merica, aduk rata dan siap dihidangkan

posted by Heni at 8/31/2005 11:40:00 PM