DAPUR ADANI

Tahu Isi Mihun

• 12 potong tahu yang sudah dibentuk segitiga, lubangi tengahnya ambil bagian tahu yang dikeruk
• minyak untuk menggoreng

Bahan Isi :

• 1 siung bawang putih, dihaluskan
• 5 butir ebi, dihaluskan
• 5 bh udang kupas, dihaluskan
• 2 genggam mihun, rebus sebentar, potong-potong
• 1 butir telur
• garam secukupnya
• merica bubuk secukupnya
• 1 sendok makan tepung terigu
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• putih telur, dikocok lepas untuk lapisan

Cara membuat :

• Aduk bahan isi lalu sendokkan ke tahu yang sudah dilubangi.
• Kukus 10 menit.
• Celup ke dalam putih telur lalu goreng sampai matang.

Untuk 12 buah

posted by Heni at 5/17/2005 12:28:00 AM